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Poudre de céleri

Poudre de céleri

Poudre de céleri céleri céleri (Apium graveolens), une variété de plante de marais dans la famille des Apiacées, cultivée comme légume depuis l’antiquité. Selon l’emplacement et le cultivar, ses tiges, feuilles ou hypocotyle sont consommés et utilisés dans la cuisine. Nutrition de céleri & avantages du...

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Poudre de céleri


Céleri

Céleri (Apium graveolens), une variété de plante de marais dans la famille des Apiacées, cultivée comme légume depuis l’antiquité. Selon l’emplacement et le cultivar, ses tiges, feuilles ou hypocotyle sont consommés et utilisés dans la cuisine.

Céleri Nutrition andamp ; Avantages

Les avantages de céleri d’abord qu’elle est une excellente source d’antioxydants et d’enzymes bénéfiques, en plus de vitamines et de minéraux tels que la vitamine K, vitamine C, potassium, folate et la vitamine B6.


Le céleri est une importante source de nourriture des nutriments antioxydants classiques, y compris la vitamine C, bêta-carotène et du manganèse. Mais

ses andquot ; réclamation à fameandquot ; en ce qui concerne les antioxydants nutritifs peuvent très bien être de ses phytonutriments. Beaucoup de ces phytonutriments tombent dans le

catégorie d’antioxydants phénoliques et auraient dû être divulgués pour fournir les avantages anti-inflammatoires ainsi. Voici un représentant

Liste des phénoliques antioxydants trouvés dans le céleri.


Acides phénoliques

acide caféique

acide caffeolyquinic

acide cinnamique

acide coumarique

acide férulique

Flavones

apigénine

lutéoline

Flavonols

quercétine

kaempférol

Dihydrostilbenoids

lunularin

Phytostérols

bêta-sitostérol

Furanocoumarines

bergaptène

psoralène






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